Shiso (Perilla Pourpre)

Perilla pourpre (Perilla frutescens)

Également appelée Shiso, cette plante annuelle originaire d'Asie est remarquable par son feuillage pourpre et dentelé.

• Culture : Elle nécessite de la chaleur et une exposition ensoleillée. Elle préfère un sol riche en humus et restant frais.

• Usages : Incontournable dans la cuisine japonaise, elle offre des saveurs complexes mêlant des notes de menthe, de cumin et de mélisse. Elle est riche en antioxydants et possède des vertus anti-inflammatoires.

• Biodiversité : Sa floraison tardive en épis constitue une ressource intéressante pour les pollinisateurs en fin de saison.
  
  

  Nos prix : Pour chacun de nos plants, nous proposons 2 prix. Le prix de base correspond au prix moyen que vous trouveriez en jardinerie. Le prix de soutien (+1€) valorise le travail derrière nos plants : des semences paysannes, un terreau sans tourbe — parce qu'ailleurs, on détruit des tourbières pour fertiliser vos plants —, des plants semés, repiqués et bichonnés par nos mains, et zéro import-export.

  Quel que soit votre choix, c'est un bon choix !