Groseillier "London Market"

Floraison : avril-mai — autofertile
Récolte : juillet
Fleurs : verdâtres discrètes, mellifères
Strate : arbustive basse
Dimensions : 1,20 à 1,50 m
Vendu en pot

Une variété ancienne, vigoureuse et très productive, aux fruits rouges franchement acidulés. C'est la groseille de transformation par excellence : c'est son acidité qui fait tenir les gelées et donne du caractère aux jus.

CULTURE : Soleil ou mi-ombre, sol frais, drainé et humifère. Arbuste robuste et peu exigeant.

RÉCOLTE ET USAGES : En juillet. En gelée, en jus, en sirop, en coulis.

DANS LA FORÊT-JARDIN : Sa vigueur lui permet de tenir sa place en sous-étage, y compris avec de la concurrence racinaire.

MULTIPLICATION : Boutures ligneuses en fin d'hiver.