Echinacée Pourpre

Floraison : juillet à septembre
Récolte : racines à partir de la 3e année, fleurs en été
Fleurs : rose pourpré, cône central orangé, très mellifères
Strate : herbacée
Feuillage : caduc
Dimensions : 80 cm à 1 m de haut, touffe de 50 cm
Vendu en pot

Une grande vivace de prairie nord-américaine, aux fleurs en marguerites pourpres dont le cœur bombé se dresse comme un hérisson — c'est ce que dit son nom grec. Elle fleurit longtemps, tient debout sans tuteur, et ses cônes secs restent décoratifs tout l'hiver.

CULTURE : Plein soleil, sol drainé et pas trop riche. Elle met un an ou deux à s'installer, puis devient très résistante à la sécheresse.

RÉCOLTE ET USAGES : Les racines se récoltent à l'automne de la troisième année, en teinture ou en décoction. Les fleurs et les feuilles s'utilisent aussi, en infusion. C'est la plante médicinale la plus étudiée du continent américain.

DANS LA FORÊT-JARDIN : À placer en plein soleil, en bordure ou en clairière. Ses cônes non coupés nourrissent les chardonnerets en hiver — laissez-les en place.

MULTIPLICATION : Division au printemps tous les trois ou quatre ans, ou semis à l'automne après une période de froid.

ENTRETIEN : Ne coupez pas les tiges à l'automne. Rabattez en fin d'hiver, quand les oiseaux ont fini.