Caseillier "Andega"

Floraison : fin avril à début mai, tardive, autofertile
Récolte : mi-juillet
Fleurs : jaune verdâtre, mellifères
Strate : arbustive
Dimensions : buisson dense et compact, 1 à 1,50 m de haut
Vendu en pot

Si vous ne devez planter qu’un seul cassis, c’est celui-là. Robuste et régulier, il convient aux petits espaces. Ses baies, de bon calibre, charnues et fermes, sont très aromatiques et légèrement acidulées, avec peu de pépins. Son feuillage aromatique se prête aussi aux tisanes. Variété obtenue en France par l’INRA, d’un croisement entre Öjebyn et Noir de Bourgogne.

CULTURE : Plein soleil. Enrichissez la terre en compost à la plantation, arrosez généreusement et paillez le pied dès la mi-avril. Supprimez les branches de plus de 4 ans pour renouveler l’arbuste. Plantation toute l’année hors gel, idéalement de septembre à mai.

RÉCOLTE ET USAGES : Mi-juillet. Pour tous les usages : frais, en confiture, en gelée. Les baies se congèlent très bien, égrappées. C’est aussi un bon pollinisateur pour le Géant de Boskoop, disponible chez nous.