Pommier "Reine des Reinettes"

D'OÙ VIENNENT NOS ARBRES
Tous les arbres fruitiers que vous trouverez chez nous ont été greffés par nos soins à Anderlecht à partir de variétés du verger conservatoire national du CRA-W à Gembloux. Ce centre de recherche étudie les anciennes variétés d'arbres de nos régions : sur plus de 3000 variétés inventoriées en Belgique, 80 ont été retenues pour des critères très intéressants (tolérance aux maladies, rusticité au climat, diversité des usages, durée de conservation, etc.).
Les variétés que nous vous proposons s'inscrivent dans cette volonté de réinstaller des variétés anciennes sur nos territoires. Acheter un arbre chez nous, c'est aussi défendre cette idée d'un vivant rustique, robuste et plein de vie.

Floraison : mi-saison, étalée et abondante — partiellement autofertile, excellent pollinisateur
Récolte : septembre — conservation jusqu'en décembre
Fleurs : blanches lavées de rose, très mellifères
Strate : canopée basse
Porte-greffe : M9 (nanifiant) — 2 à 3 m avec un tuteur permanent, récolte dès 2 à 3 ans. M111 (vigoureux) — 4 à 6 m, arbre autonome, récolte à partir de 4 à 5 ans.
Disponible en racines nues et en pot

Peau jaune striée de rouge orangé, chair fine, ferme et croquante, sucrée-acidulée et très parfumée. Arbre vigoureux au port assez dressé, à mise à fruit rapide. Née vers 1770 aux Pays-Bas sous le nom de Kroon Renet, la reinette de la couronne.

POLLINISATION : Partiellement autofertile. Sa floraison longue et généreuse en fait l'une des meilleures pollinisatrices du verger — elle s'entend avec presque tout, notamment Cox's Orange Pippin, Gueule de Mouton et James Grieve, disponibles chez nous.

CULTURE : Très rustique, elle s'accommode des climats froids et de l'altitude. Plein soleil pour développer ses arômes. Racines nues de novembre à mars, sujets en pot toute l'année hors gel.

RÉCOLTE : Dès sa maturité en septembre — cueillie trop tard, elle perd son croquant. Elle se garde jusqu'en décembre en cave fraîche. À croquer, en tarte, et en jus.

DANS LA FORÊT-JARDIN : Sa floraison étalée fait le lien entre les variétés précoces et tardives, et prolonge la ressource pour les pollinisateurs. Consoude au pied, fixateurs d'azote à proximité.

ENTRETIEN : Elle a tendance à l'alternance. Éclaircissez en juin, deux fruits par bouquet, pour obtenir une production régulière d'une année sur l'autre.