Poirier "Bon Chrétien William"

D'OÙ VIENNENT NOS ARBRES
Tous les arbres fruitiers que vous trouverez chez nous ont été greffés par nos soins à Anderlecht à partir de variétés du verger conservatoire national du CRA-W à Gembloux. Ce centre de recherche étudie les anciennes variétés d'arbres de nos régions : sur plus de 3000 variétés inventoriées en Belgique, 80 ont été retenues pour des critères très intéressants (tolérance aux maladies, rusticité au climat, diversité des usages, durée de conservation, etc.).
Les variétés que nous vous proposons s'inscrivent dans cette volonté de réinstaller des variétés anciennes sur nos territoires. Acheter un arbre chez nous, c'est aussi défendre cette idée d'un vivant rustique, robuste et plein de vie.

Floraison : mi-saison — peu autofertile, bon pollinisateur
Récolte : fin août à début septembre — poire à croquer
Fleurs : blanches, très mellifères
Strate : canopée
Porte-greffe : Farold 87 (semi-vigoureux) — 4 à 5 m, arbre autonome, compatible avec toutes les variétés, récolte à partir de 4 à 5 ans.
Disponible en racines nues et en pot

La poire la plus connue au monde, et la plus parfumée. Peau jaune d'or à maturité, chair blanche, fine, très fondante et juteuse, au parfum musqué caractéristique. Arbre de vigueur moyenne, à mise à fruit rapide et à production généreuse. Née en Angleterre vers 1770, elle voyage aux États-Unis où elle devient la Bartlett — encore aujourd'hui la poire la plus cultivée du pays.

POLLINISATION : Peu autofertile, un pollinisateur est vivement recommandé. Conférence, Beurré Hardy et Doyenné du Comice conviennent parfaitement, toutes disponibles chez nous.

CULTURE : Sol frais, profond et bien drainé, exposition ensoleillée et abritée du vent. Elle est proposée uniquement sur Farold 87, un franc de poirier qui garantit une greffe pérenne. Racines nues de novembre à mars, sujets en pot toute l'année hors gel.

RÉCOLTE : Fin août-début septembre, en cueillant le fruit encore ferme — il finit de mûrir à l'intérieur en quelques jours. Poire de consommation immédiate. Parfaite en conserve et en bocaux.

DANS LA FORÊT-JARDIN : Sa floraison précède celle de la plupart des poiriers et ouvre la saison pour les pollinisateurs. Consoude au pied, fixateurs d'azote à proximité.

ENTRETIEN : Taille légère en gobelet aéré. Éclaircissez en juin — l'arbre a tendance à surcharger.