Verveine Citronée

Floraison : juillet à septembre
Récolte : feuilles de juin à octobre
Fleurs : blanc lilas en fins épis
Strate : arbustive basse
Feuillage : caduc, très aromatique
Dimensions : 1 à 1,50 m sous notre climat
Vendu en pot

Le meilleur parfum citronné du monde végétal, et de loin. Longues feuilles rugueuses en verticilles de trois, qui libèrent au moindre froissement une odeur de citron intense et sucrée. Arbuste originaire d'Amérique du Sud, arrivé en Europe à la fin du 18e siècle et jamais reparti.

CULTURE : Plein soleil, sol drainé, emplacement chaud et abrité — contre un mur au sud est l'idéal. Sous notre climat, elle demande une protection hivernale sérieuse : paillage épais au pied, ou hivernage du pot hors gel. C'est la plus frileuse de notre gamme.

RÉCOLTE ET USAGES : Cueillez les feuilles au fur et à mesure de juin aux premières gelées. Fraîches ou séchées, en infusion, en sirop, en dessert. Le parfum se conserve remarquablement bien au séchage.

DANS LA FORÊT-JARDIN : À réserver aux microclimats chauds : pied de mur exposé sud, terrasse, coin abrité. Ce n'est pas une plante de sous-bois.

MULTIPLICATION : Boutures de tiges semi-aoûtées en été, sous châssis.