Monnaie du Pape

F

Floraison : avril à juin
Récolte : tiges à silicules en fin d'été
Fleurs : violet mauve, parfumées, mellifères
Strate : herbacée
Feuillage : caduc
Dimensions : 60 à 90 cm de haut
Vendu en pot

Deux plantes en une. Au printemps, des grappes de fleurs mauves parfumées ; à la fin de l'été, ces disques translucides et nacrés qui subsistent quand l'enveloppe des fruits se détache — les « pièces » qui lui valent son nom, et qui tiennent des mois en bouquet sec. Bisannuelle : elle fait ses feuilles la première année, fleurit la seconde.

CULTURE : Mi-ombre à ombre légère, sol frais et ordinaire. C'est une plante de lisière et de sous-bois, qui n'a besoin de rien.

RÉCOLTE ET USAGES : Coupez les tiges en fin d'été et frottez délicatement les silicules pour dégager les disques argentés. Les fleurs sont comestibles, au goût moutardé — c'est une crucifère.

DANS LA FORÊT-JARDIN : Sa floraison précoce en sous-bois nourrit les pollinisateurs du printemps, notamment les papillons. Elle se ressème et se maintient seule sans jamais devenir envahissante.

MULTIPLICATION : Semis spontané. Laissez quelques tiges monter en graines chaque année.