Framboisier "Sucrée de Metz"

Floraison : mai-juin — autofertile
Récolte : juin-juillet
Fleurs : blanches, mellifères
Strate : arbustive basse
Dimensions : 1,50 à 2 m
Vendu en pot

Une variété ancienne française, non remontante, cultivée depuis le 19e siècle et conservée pour une seule raison : son goût. Fruits rouge clair, de calibre moyen, très sucrés et parfumés. Chair tendre, qui se cueille et se mange dans la foulée.

CULTURE : Soleil ou mi-ombre légère, sol frais, drainé et humifère. Palissage recommandé. Elle drageonne généreusement.

RÉCOLTE ET USAGES : De juin à juillet. C'est une framboise de jardin, à croquer sur place, en coulis et en confiture.

DANS LA FORÊT-JARDIN : Sa tendance à drageonner en fait une bonne candidate pour occuper une lisière et s'y étendre seule.

MULTIPLICATION : Prélèvement de drageons en hiver — elle en produit en abondance.