Caseillier "Géant de Boskoop"

Floraison : avril, tardive, autostérile
Récolte : début juillet
Fleurs : mellifères
Strate : arbustive
Dimensions : port dressé, vigoureux, 1,30 à 1,50 m de haut
Vendu en pot

Une vieille variété hollandaise, aux longues grappes aérées de gros fruits doux, très juteux et parfumés. Froissez une feuille : elle sent le cassis.

POLLINISATION : Autostérile, il a besoin d’un autre cassis à proximité. Andega, disponible chez nous, est son partenaire idéal.

CULTURE : Soleil ou mi-ombre, à l’abri du soleil brûlant et des gelées de printemps. Sol profond, frais, argileux et peu calcaire. Plantation toute l’année hors gel, idéalement de septembre à mai.

RÉCOLTE ET USAGES : Début juillet. À croquer, en jus, en sirop, en confiture, en gelée ou en liqueur. Les baies se congèlent bien.